豉汁菜心的做法和图解 好吃的豉汁菜心家常做法

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豉汁菜心的做法步骤图,豉汁菜心怎么做好吃

用料  

食材:菜芯适量,白蒜头适量,盐少量,生抽一勺,耗油一勺,白砂糖一勺,植物油适量,大葱小段,芝麻油少量

豉汁菜心的做法  

  1. 做法:
    1、菜芯用清水浸泡5分钟后进行冲洗;
    2、在锅里倒入适量的水,开火烧热后加入适量的盐,放入洗净的菜芯,加入少量的植物油(可保持菜叶颜色鲜绿),白焯至菜芯熟后出锅;
    3、葱姜切成末放入碗内,在碗内加入一茶勺酱油、素蚝油、白砂糖拌匀,热锅后放入油达到一定油温后倒入碗内的调料,转小火煸香后出锅浇至菜芯表面;
    4、在菜芯表面滴少量芝麻油,简易鲜香美味的豉汁菜芯登场~

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