这次分享的孜然牛肉生菜包，真的是清爽和浓香的大胆碰撞！孜然牛肉本来就够香了，用生菜包裹着吃，去了肉的油腻感，保留了牛肉的风味口感也更上一级！
用料
| 牛里脊 | 克 |
| 生菜 | 1-2颗 |
| 孜然 | 3大勺 |
| 辣椒 | 1勺 |
| 蒜末 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 香菜 | 一大把 |
孜然牛肉生菜包的做法
洗净生菜，掰成一片片，取一些摆盘
![孜然牛肉生菜包的做法图解 做法步骤 第2张]( "孜然牛肉生菜包的做法图解 做法步骤 第2张")
准备以下配菜：香菜一大把、姜蒜粒适量、孜然、辣椒、牛里脊
![孜然牛肉生菜包的做法图解 做法步骤 第3张]( "孜然牛肉生菜包的做法图解 做法步骤 第3张")
牛肉加入一勺生抽、一勺淀粉、半勺盐、一勺料酒，脚本均匀腌制5分钟
![孜然牛肉生菜包的做法图解 做法步骤 第4张]( "孜然牛肉生菜包的做法图解 做法步骤 第4张")
热锅下油，三成油温下牛肉，低温划散牛肉，煸炒至白放一边备用
![孜然牛肉生菜包的做法图解 做法步骤 第5张]( "孜然牛肉生菜包的做法图解 做法步骤 第5张")
重新起锅，加入辣椒和孜然翻炒出香味
![孜然牛肉生菜包的做法图解 做法步骤 第6张]( "孜然牛肉生菜包的做法图解 做法步骤 第6张")
下牛肉
![孜然牛肉生菜包的做法图解 做法步骤 第7张]( "孜然牛肉生菜包的做法图解 做法步骤 第7张")
下一勺蚝油，翻炒收汁即可
![孜然牛肉生菜包的做法图解 做法步骤 第8张]( "孜然牛肉生菜包的做法图解 做法步骤 第8张")
铺在生菜叶子上
![孜然牛肉生菜包的做法图解 做法步骤 第9张]( "孜然牛肉生菜包的做法图解 做法步骤 第9张")
接来下就像包包子一样，用生菜叶包裹牛肉即可
![孜然牛肉生菜包的做法图解 做法步骤 第10张]( "孜然牛肉生菜包的做法图解 做法步骤 第10张")
小贴士
馅料可以换孜然羊肉也是超级好吃的！