家常小孩超爱的柠檬酸辣鸡爪做法，小孩超爱的柠檬酸辣鸡爪食谱与做法

（想把弟弟喂胖的第7天）
第二次做这道菜了，想记录一下再次成功的柠檬酸辣鸡爪，6岁的弟弟都超级爱吃！放了红油，但是不是很辣那种。酸酸甜甜超级爱吃～

真的超级简单！
主要就是1.去骨2.调料
厨房小白都可以做！（觉得去骨麻烦，用厨房剪刀弄小也可以）
调料足够多了，量的话自己试着加，怎样都不会出错哦

向着大厨出发吧！

用料  

小孩超爱的柠檬酸辣鸡爪的做法  

1. 反正就冷水+料酒+姜+葱煮开打个血沫，煮个12-15分钟（看个人软硬喜好）
   捞起来过凉水，放冰箱里冻一冻，好去骨

2. 去骨（详细看去骨教程吧），我没有去骨刀，大拇指甲反向去皮，戴着医用橡胶手套，废了两副，大拇指手套都烂了( ･᷄ὢ･᷅ )一个人好累

3. 不过成果看着很不错啦( ̀⌄ ́)我超棒棒
   这里买了1kg的鸡爪就只有这么点

4. 刷～
   把调料都加进去咯
   慢慢试味道，主要是突出酸辣，甜味提鲜
   米醋口感很棒哦～如果不够酸可以再加点陈醋
   反正就自己试味道
   喜欢吃辣的，可以再加点剁椒
   因为做给我弟弟爸妈吃，没加太辣
   
   柠檬记得去籽！会苦
   柠檬皮可以用盐洗一下！或者直接挤柠檬汁
   

5. iphone原图直出哦 腌了一晚上超级入味儿

6. 真的超级爽 谁懂

7. 可爱弟弟

小贴士

（暂时不记得有啥注意的了，想起了再加把）
预祝大家成功～(=´∀｀)人(´∀｀=)