家常下饭神器之肉沫咸菜做法,下饭神器之肉沫咸菜食谱与做法

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下饭神器之肉沫咸菜的做法步骤图

用料  

肉末 小半碗(昨天包馄饨剩下的)
若干(咸菜本来就有点咸味)
咸菜 500克
小米辣 3个
生抽 若干

神器之肉沫咸菜的做法  

  1. 将买回来的咸菜洗干净,我买的是萝卜咸菜,里面有好多沙,我是一颗一颗的洗😄,洗好后切碎备用,小米辣切⭕️

    下饭神器之肉沫咸菜的做法步骤图 第2张
  2. 锅烧热,不用放油,把咸菜放进锅里翻炒一下。(这个步骤是为了去除咸菜的水汽,因为手再怎么挤也不挤不干水份😄)

    下饭神器之肉沫咸菜的做法步骤图 第3张
  3. 锅放油,下肉沫翻炒,我这是包混沌剩余的肉,所以不用调味。

    下饭神器之肉沫咸菜的做法步骤图 第4张
  4. 放小米辣。

    下饭神器之肉沫咸菜的做法步骤图 第5张
  5. 最后放咸菜,翻炒几下,加点生抽和盐调味。(切记一定不能放水😊😊)

    下饭神器之肉沫咸菜的做法步骤图 第6张
  6. 出锅啦!配米饭、稀饭、馒头拌面、拌粉都是很棒哦!记得要向我一样用勺子舀🤩🤩🤩

    下饭神器之肉沫咸菜的做法步骤图 第7张
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