家常椒盐皮皮虾—— 好吃到嘬手指做法，椒盐皮皮虾—— 好吃到嘬手指食谱与做法

椒盐皮皮虾是一道特色私房菜，主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。这道菜味道浓郁，香飘四溢；外表干燥酥脆，白里透红，口感爽口，营养十分的丰富。

用料  

椒盐皮皮虾——好吃到嘬手指的做法  

1. 把皮皮虾用刷子洗净后在背上划开一刀后放入碗中，加入盐2克、料酒20克、白胡椒少许，搅拌均匀腌制30分钟后备用。

2. 1、主锅内加入60克玉米油，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140度/1档（热油）。
   2、主锅内加入皮皮虾，盖上锅盖和量杯，设置：5分钟/140度/1档（反转）煸炒。结束后，倒出备用。

3. 主锅内加入20克玉米油，大蒜末、姜末、葱未、小米椒末、线椒末，盖上锅盖不放量杯，设置：2分钟/140度/1档（反转）爆香。

4. 主锅内加入皮皮虾，生抽、蚝油、椒盐粉，盖上锅盖和量杯，设置：5分钟/140度/1档（反转）煸炒。

5. 烹饪结束，装盘即可享用。