配方来自糕点女王的聪明烘焙法
如果有一台搅拌机就方便了,所有材料扔进去就好了~
用料
黄油60g | |
低粉85g | |
杏仁粉35g | |
盐少许 | |
糖粉30g | |
黑芝麻10g | |
糖粉与磨碎的黑芝麻少许 | |
黑芝麻马蹄铁饼干的做法
把低粉、糖粉、杏仁粉、少许盐、黑芝麻、冷藏黄油块,放入食物料理机搅拌,揉成面团
取出面团,用手揉多几次,放入有封口的朔料袋,并静置冰箱30分钟
捏一小段面团,搓揉成长条状,再弯曲成马蹄铁形状,置于170度的烤箱,烘烤150-20分钟
将黑芝麻打碎,和糖粉混合后,把饼干放进去混动就完成了,只在糖粉里滚动也OK