超好吃的蛋挞液配方的步骤做法及图解

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超好吃的蛋挞液配方的做法图解 做法步骤

用料  

纯牛奶 160克
白砂糖 80克
淡奶油 400克
鸡蛋 50克
蛋黄 110克
海盐 2克
炼乳 20克

超好吃的蛋挞液配方的做法  

  1. 牛奶,砂糖,海盐,炼乳边搅拌边加热至70度离火

    超好吃的蛋挞液配方的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入淡奶油搅拌均匀(不要用力)

    超好吃的蛋挞液配方的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 蛋黄和全蛋液搅匀加入到上一步搅匀,过筛两次,倒入蛋挞皮中

    超好吃的蛋挞液配方的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 烤箱预热220/210大约25分钟左右
    (温度时间参照于新麦商用烤箱,具体可根据自己的设备)

    超好吃的蛋挞液配方的做法图解 做法步骤 第5张
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