全面亚麻籽面包的做法步骤,全面亚麻籽面包怎么做最好吃

自从开始做面包，不管味道和外观都在不停的改变着，这种讲究是一定要要的，就像店里卖的一样。可以这么说我家也是面包店。这款面包主要是低油低糖的健康面包，利用食材亚麻籽与全麦面粉混合做出的面包，毫无负担的享用面包麦香。
面包阵阵扑鼻的香味不由自主的要咬上它一口。

用料  

全面亚麻籽面包的做法  

1. 面包整形结束即可割口、也可发酵完成再割口。

2. 酵母加水溶解与全部材料混合均匀。使用厨师机搅拌，水温28度用中速搅拌十分钟左右，面团不沾缸底，拉伸面团有筋性有弹性取出面团整圆形进行一次发酵（面团温度28度左右）发酵时间30Min，发酵温度28-30度。一发结束后进行分割称重550G/2个、150G/4个。排气滚圆进行二发10Min发酵温度28度。整形、将面团排扁对折整椭圆形。入烤盘进行三发。20分钟32-35度。烤前割口烘焙 温度上火210下火190度，蒸汽3秒烤时20-30分钟。

3. 面包清淡可口

4. 面包特写

5. 这个是550克大小的面包

6. 烤干的小番茄

小贴士

小番茄用150度烤出些水份出来，与金枪鱼、香菜、洋葱、红酒醋、黑胡椒放在全麦面包中。这样的面包想想你都想吃。全麦面包很适合这样的夹馅调和味道。