没有面包机和厨师机，手揉其实也很快出膜，就是松驰的时间长了点
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 牛奶 | 80-100克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 酵母粉 | 4克(天冷可放5克） |
| 黄油 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 炼乳 | 30克 |
手揉出膜吐司的做法
以上除黄油外全部放入盆中
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用筷子搅拌一下
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揉至无干粉后盖上保鲜膜松弛20分钟
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松弛后用洗衣服手法搓揉七八分钟，再摔打几分钟至出厚膜 加黄油揉至黄油吸收，盖保鲜膜松弛半个钟，差不多就可以出薄膜了
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手揉的这样的膜已经很好了
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分成三等份
![手揉出膜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "手揉出膜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
一个个擀成牛舌状
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卷起来（记得盖上保鲜膜，防干）
![手揉出膜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "手揉出膜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
都卷好后继续擀二次
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卷起来放入吐司盒盖上保鲜膜直接发酵
![手揉出膜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "手揉出膜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
发至七分满盖上盖子 烤箱提前180度预热👌
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上下火180度烤28分钟（按自己的烤箱脾气）
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拉丝效果非常好
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撕着吃我一个人能吃完一整个方包
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欢迎喜欢烘焙的朋友一起分享交流
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