用料
| 高筋面粉 | 175g |
| 全麦面粉 | 75g |
| 水 | 165克 |
| 干酵母 | 2.5g |
| 糖 | 20g |
| 盐 | 4.5g |
| 植物油 | 12g |
| 核桃仁 | 适量 |
| 南瓜籽 | 适量 |
全麦核桃南瓜籽软欧的做法
南瓜籽核桃仁事先放入烤箱150度10分钟烤香，放凉备用
将除了南瓜籽、核桃仁以外的材料混合揉至扩展阶段
加入南瓜籽核桃仁揉匀
将面团滚圆，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大
![全麦核桃南瓜籽软欧的做法步骤图 第2张]( "全麦核桃南瓜籽软欧的做法步骤图 第2张")
取出面团，轻压面团排气，分割成两份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
用擀面杖擀开成长椭行，然后卷起成橄榄形
放在温暖处进行最后发酵
快发酵完时预热烤箱190度
撒粉，割包，入烤箱，烤25分钟左右
![全麦核桃南瓜籽软欧的做法步骤图 第3张]( "全麦核桃南瓜籽软欧的做法步骤图 第3张")
