做馒头还剩了一点面粉,无奈每次做出来的馒头都不是很美观,只能放弃了。这次换一个做法,用平底锅煎小面包,比馒头成功多啦,哈哈。
用料
牛奶 | 70克 |
中筋面粉 | 180克 |
白砂糖 | 10克 |
酵母 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
无水无油的奶香小面包,一口一个超好吃!的做法
1⃣️以上所有食材混合
2⃣️搅拌成絮状
3⃣️再用手揉面,直到变成光滑不粘手的面团
4⃣️盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时
5⃣️取出发酵好的面团,平均分成小份再捏成扁圆形
6⃣️平底锅预热后放入面团,小火两面加热至上色就可以吃啦
看起来有点像烧饼,哈哈😄
表皮酥酥的,里面很软
很适合当早餐
配上柠檬卡仕达酱特别好吃😋
开吃啦❤️
小贴士
小面包本身的味道比较淡,因为前一天做了卡仕达酱,配上小面包吃起来正好,也可以蘸其他草莓酱、蓝莓酱~