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今天做的是黑全麦面包,比例是全麦60g,高筋面粉190g。
除了黄油之外,所有的材料都放入小美中。调和速度6,30秒。开始揉面,按照实际情况,大概揉4分钟左右。
加入黄油,然后继续揉面状态,揉5分钟左右!取出揉好的面团,开始整形。
每个分成50g。开始预热烤箱,180度15分钟烤熟!完成✅