豆腐做的巧克力派也很好吃
用料
| 派皮 | |
| 消化饼碎（或核桃） | 1 1/2 cup |
| 可可粉 | 1/3 cup |
| 椰枣 | 1 cup |
| 派馅 | |
| 内脂豆腐 | 340g |
| 黑巧克力碎 | 1 3/4 cup |
| 椰浆或其他植物奶 | 1/2 cup |
| 蜂蜜/糖浆 | 1 tbsp |
纯素巧克力派的做法
将枣切开，在热水里浸泡10分钟，然后滤干水分。
将核桃、可可粉和枣放在搅拌机里搅碎。
用椰子油在派盘上抹一层油，将搅碎的枣、核桃和可可粉混合物压在饼底，送进急冻层进行冷冻。
将黑巧克力碎隔水融化，加入豆腐、椰浆放进搅拌机里搅拌，直至形成丝滑的状态。
将上述混合物倒入派底，送进冰箱冷冻2个小时。
小贴士
食谱参考minimalist baker