磨具是6寸的,其实用香蕉🍌会好一些,但我家没有了,所以我用的芒果🥭,也好吃
因为我也第一次做,没想到这么成功,就拍了一张过程图,我就说的清楚一些,不懂可以单独问我
用料
燕麦 | 60克 |
南瓜 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 30克 |
低筋面粉 | 10克 |
芒果 | 1个(小) |
水果 | 适量(非必要) |
薄荷叶 | 一片(非必要) |
豆浆粉 | 一点点(非必要) |
先把南瓜🎃去皮蒸熟
(我这个南瓜蒸这么多是做还有做欧包的量,你们按照食材克数做就可以了)①芒果去皮去核剥皮后放入碗中,用工具捣成泥;
②加入麦片,搅拌均匀;
③将混合物放入模具中,围着模具四周和底部都要抹好压紧实,放入空气炸锅180度烤10分钟定型;
④蒸好的南瓜🎃捣成泥状,南瓜泥中依次加入牛奶、鸡蛋、低筋面粉拌匀,倒入烤好的燕麦中;
⑤空气炸锅180度烤10分钟,转为150度再烤15分钟,后15分钟可以盖上锡纸烤,具体看上色程度;
表面装饰部分:
木瓜切丁、蓝莓洗净摆放,撒上一层豆浆粉,加上仪式感的薄荷即可;成品
小贴士
1、大家可以用烤箱,我比较懒,不想把烤箱拿出来;
烤箱方法:第一次烤制,190度,5分钟;
第二次烤制,180度,35分钟;
2、因为我用的不是活底的磨具,所以没有脱磨,如果是活底磨具,烤好之后,等稍微冷却后,用刮刀轻轻刮一下边缘,底部放一个杯子,很轻松就脱磨了;
3、表面装饰部分,水果放自己喜欢的,撒椰蓉,棉白糖都行;反正我是家里有啥我就放啥;