这个蓝莓羊角泡芙是一道很棒的隔夜早餐菜,每个人都会喜欢的。
如果你不喜欢蓝莓,可以换成任何其他水果。
原作者CHRISTY DENNEY在原原作者KRAFT的基础上稍作了改动(哈哈 晕了么)
用料
大羊角包,切块 | 3个((大概5~5½ cup)) |
新鲜或冷冻的蓝莓 | 1 cup |
奶油奶酪(软化) | 1包(8oz.≈224g) |
糖 | 2/3 cup |
鸡蛋 | 2个 |
香草精 | 1tsp |
牛奶 | 1 cup |
Blueberry Croissant Puff 蓝莓羊角布丁的做法
烤箱预热175度
把羊角包块铺在一个9寸的方模里,撒上蓝莓。
奶油奶酪、糖、鸡蛋、香草精混合,用电动打蛋器搅拌均匀,分次加入牛奶,每次搅匀之后再加入下一次。
混合好的液体,均匀的浇到面包块上,停20分钟或浸泡一夜。
175度烤35~40分钟,或者中间凝固表面金黄时即可。如果上色过快,最后10分钟可加盖锡纸。
撒上糖粉,趁热吃吧!
小贴士
这个分量除以二刚好可以放到9x13的烤盘里。(我用了一个8.5*21*5.5的磅蛋糕模,面包是自己根据模子大小加的,蓝莓随意放,液体是方子的1/2,出炉之后我觉得液体可以再多一些~糖的话我用了1/4cup,甜度刚好,我也没有撒糖粉)