台山卤鹅的做法和图解 好吃的台山卤鹅家常做法

第一次卤鹅，记录一下

用料  

台山卤鹅的做法  

1. 鹅洗干净，抹盐，黄糖，葱卷起来塞进鹅胸，

2. 放入陈皮

3. 半瓶酱油

4. 大锅煮开，转小火，时不时翻动一下，防止粘底，

5. 鹅熟了，酱汁浓稠，往鹅身上浇，直至上色满意

6. 切块，吃

7. 美味

8. 提前把内脏，四肢捞出来，卤水泡着，美味加倍。