用料
面粉 | 500克 |
水 | 适量 |
酵母 | 6克 |
肉馅 | 500克 |
新鲜豌豆粒 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
煮花椒水 | 适量 |
香油、盐、食用油、蚝油 | 适量 |
葱姜 |
新买的竹编蒸笼,从此蒸包子不会再失败的做法
新鲜豌豆粒洗干净
胡萝卜切丁
适量花椒水晾凉后倒入肉馅中,充分打开,加入葱姜末、盐、蚝油、香油、食用油适量,搅拌均匀。后放入货萝卜丁、豌豆粒 搅拌均匀即可。
面发好后,揉匀,分成均匀面团
擀皮,包包子
凉水下锅,蒸屉蒸20分钟即可
这个蒸屉特别好用,自从新买这个蒸屉,特别喜欢做面食,好用不贵。