家常黯然销魂五花豆角干做法，黯然销魂五花豆角干食谱与做法

这是一个发生在建国70周年，2019年中秋佳节这一天午餐的故事。第一次在这里分享烹饪，只有一个原因那就是蔡澜先生是我偶像。
      身为土生土长广东人，除了比较能接受清淡的粤菜以外，其他例如麻辣川菜、香辣湘菜等重口重油的菜也是很喜欢吃的。哈哈哈。
     不可否认，外餐和自煮的区别，味精、鸡精都很好吃，但是我不太使用。离不开手的大多就两三样：酱油、盐、蚝油，料酒。简单的材料，在家做饭，能做出米其林一星的效果出来真的不容易。想想自己一周有几餐是在家做饭吃饭？
啰啰嗦嗦鸡杂嘎啦说了一堆跟本次烹饪无关的话。下面隆重介绍下面这个卖相一般口味一般送饭也一般的菜。

用料  

黯然销魂五花豆角干的做法  

1. 猪肉五花～，曾经的我，是眼都不眨嘴巴，直接一条使用。现在取三分之一已经很奢侈。你没猜错，这不是壹号土猪。

2. 在远离农村，钢筋水泥的城市，这个豆角干来头就必须非常隆重说明一下：直接京东买！
   请泡五小时，那是因为你笨蛋。
   直接上温水泡，时间缩短三分二。

3. 看图已经可以知道，已经加了盐的豆角厚厚干铺底，上面躺着被酱油蚝油盐腌制半小时的五花肉片。
   下面是任君选择题：
   放高压锅，40分钟，软烂香，这是妈妈的感觉。
   煮饭顺便放电饭煲，不烂有咬劲，那是初恋的感觉。
   

4. 成品率很高的一个家常菜。清淡是一种选择，如果吃完不是静读诗书慢品茶，而是骑马射箭上战场的话，可自行加姜葱蒜八角香片花椒辣椒桂皮等配料，相信也是老司机不错的选择。

小贴士

这么简单爽的菜，不需要更多的小贴士和小说明了。