虽然现在可以买到各式样的零食
但看剧的时候来一份自己做的零食
别提多香了
用料
鸡爪 | 想吃多少下多少 |
姜 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
葱 | 4-5根 |
老抽 | 看心情 |
辣椒 | 2个 |
煲剧零食红烧鸡脚脚的做法
鸡脚对半切 倒入有葱姜的冷水中
冷水煮开 倒入黄酒
再次煮开撩出 放冷水洗干净葱姜蒜小米椒爆香
一定要爆香哦鸡脚脚倒进去 多煎一会 皮有点点脆
倒水 水没过脚脚一点点就好
再倒入生抽老抽 我放了一点点味淋调味开中火 煮呀煮呀
煮到留锅底一点点汤汁 当卤汁香 辣 咸
满满胶原蛋白的小零食!