牛耳朵的做法和图解 好吃的牛耳朵家常做法

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牛耳朵的做法步骤图,牛耳朵怎么做好吃

用料  

面粉 500克
植物油 39克
192克
白糖 58g
7.8g
红糖面团
面粉 500克
植物油 39g
192g
红糖 116g

牛耳朵的做法  

  1. 1、用热水把红糖粉融化摊凉,然后把白面团和红面团分别揉成光滑面团,用保鲜膜包裹松弛15分钟

  2. 2、白色在底,红色在上,把两块面团叠在一起擀成薄片,宽度在20厘米左右,厚度在0.5厘米左右,然后卷起,放入冷冻冰2个小时左右

  3. 3、热油,开炸,喜欢厚的硬的可以切厚一点,喜欢脆的就切薄一点

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