蓝莓口味的马芬作为早餐、下午茶都是极佳,平时用来招待闺蜜、小盆友也是首选~口感松软,简单易掌握,学起来吧!
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用料
植物油 | 50g |
盐 | 少许 |
白糖 | 80g |
鸡蛋 | 1只 |
低筋面粉 | 120g |
泡打粉 | 1茶匙 |
牛奶 | 50ml |
蓝莓 | 适量(推荐20-40粒) |
爆浆蓝莓马芬 - 超松软超简单!的做法
碗内倒入50g植物油、少许盐、80g白糖,充分混合后加入一只打散的鸡蛋,继续混合。
120g的低筋面粉+1茶匙的泡打粉,混合后过筛。
面粉混合物先倒入一半,混合均匀;加入50ml牛奶混合均匀;再倒入剩余的面粉混合物混合均匀。
撒上适量蓝莓,再大致混合即可。(视频中蓝莓有30粒左右哦)
盛入模具中,可以做4个胖胖的马芬!
烤箱预热180°C,马芬进入后调低到170°C。烤15-20分钟!
开吃吧各位!
小贴士
*烤箱之间有差异,具体温度还需自己尝试!
*烤的过程中要多看着,当探针没有粘物就可以取出了。
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