超简单的一款爆浆蓝莓奶酪马芬蛋糕,很适合早餐吃,操作简单,爆浆的蓝莓,奶酪的细腻奶香十香甜松软的蛋糕体,一大口下去,丰富的口感,超好吃,满满的惊喜。
用料
爱乐薇黄油 | 100克 |
爱乐甜零卡糖粉 | 90克 |
鸡蛋 | 2个 |
酸奶 | 50克 |
爱乐薇淡奶油 | 50克 |
低筋面粉 | 220克 |
奶油奶酪 | 100克 |
泡打粉 | 6克 |
蓝莓 | 适量 |
爆浆蓝莓奶酪马芬的做法
准备好材料。
将酸奶和淡奶油混合好备用。
黄油室温软化,加入糖粉搅打均匀。
分次加入打散的蛋液。
筛入一半低筋面粉翻拌。
加入一部分酸奶和淡奶油糊拌匀。
再筛入剩下的低筋面粉和泡打粉,继续翻拌。
倒入剩下的酸奶淡奶油糊。
翻拌均匀。
模具内倒入一勺蛋糕糊,加入冷冻的蓝莓,冷藏的奶油奶酪块。
再覆盖一层蛋糕糊,摆入蓝莓和奶油奶酪块。
放入预热好的烤箱,上下火180度,烘烤30分钟左右,表面金黄即可。
出炉,放在网架上冷却。
蓝莓会爆浆。