家常爆浆蓝莓马芬——美善品(小美)版做法,爆浆蓝莓马芬——美善品(小美)版食谱与做法

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爆浆蓝莓马芬——美善品(小美)版的做法步骤图

用料  

香酥食材
无盐黄油25g
细砂糖25g
杏仁粉25g
中筋面粉25g
蛋糕体食材
无盐黄油125g
鸡蛋2个
淡奶油185g
细砂糖100g
盐2g
泡打粉10g
蓝莓150g
低粉300g

爆浆蓝莓马芬——美善品(小美)版的做法  

  1. 香酥粒食材中的黄油切成小丁,加入细砂糖、杏仁粉、中筋面粉,用6秒/速度3打成颗粒状,盛出放入容器中冷藏备用

    爆浆蓝莓马芬——美善品(小美)版的做法步骤图 第2张
  2. 125g黄油放入主锅中,5分钟/40°/速度1融化后,将淡奶油倒入融化的黄油内,5秒/速度2混合,再逐个加入鸡蛋,每一次加入鸡蛋都是5秒/速度2混合,筛入面粉、细砂糖、泡打粉、海盐后以10秒/速度3混合 将150克蓝莓加入面糊中,以5秒/速度3混合

    爆浆蓝莓马芬——美善品(小美)版的做法步骤图 第3张
  3. 纸杯放入模具中,放入面糊至9分满,表面撒上步骤1中的香酥粒 最后在每个面糊上摆放上剩余的蓝莓 烤箱预热180度,中层上下火烘烤25分钟左右

    爆浆蓝莓马芬——美善品(小美)版的做法步骤图 第4张
  4. 快来试试吧

    爆浆蓝莓马芬——美善品(小美)版的做法步骤图 第5张
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