家常土豆烧胡萝卜「无油素食」做法，土豆烧胡萝卜「无油素食」食谱与做法

这道菜，土豆入口即化，快烧成糊状了，口感很好。

用料  

土豆烧胡萝卜【无油素食】的做法  

1. 一个大土豆，去皮，切指甲那么大，胡萝卜切薄片。

2. 先将土豆放入高压锅里，加入刚刚淹住的水，水不要多了，这样土豆才能煮到快化了的感觉。加入酱油，泡姜碎，泡椒碎，搅拌均匀，上面再放上胡萝卜片，盖盖，高压煮，上汽后5分钟，关火，晾到不喷气了，打开盖，搅拌均匀即可。