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用料
潮汕豆酱竹仔鱼(剥皮鱼)的做法
去皮去内脏洗干净
准备配料
这个豆酱
热油下姜蒜葱头
把姜蒜弄到一盘,倒入鱼煎一下(一面没熟不要翻动,会散)
加入一勺豆酱,半碗水
盖上锅盖焖一分钟
洒上葱段翻动几下就可以装盘了
好吃噢~