为了消耗冰箱剩余的蔬菜与小面包的快手早餐 山寨版北非蛋 ! 超简单超好吃超健康!
用料
喜欢的蔬菜 | 一些 |
番茄是灵魂 | |
鸡蛋 | 一颗两颗三颗都OK |
茅屋芝士 | 根据喜好添加 |
消耗冰箱蔬菜与小面包库存万能早餐北非蛋的做法
喜欢的蔬菜➕鸡蛋➕茅屋芝士 (为了消耗)可不加/ 传统北非蛋使用孜然与香菜调味
喜欢也可以加 我只是为了消耗冰箱的库存哈~橄榄油炒香蒜片与洋葱 加入乱七八糟的蔬菜 番茄可以捣烂之后加入 茄酱更浓郁
翻炒之后蔬菜会慢慢出水 小火慢慢翻拌 到喜欢的熟度可再添加茄酱调味 我喜欢番茄味浓郁一些超级开胃/ 盐 黑椒调味/ 加入cottage cheese (可不加)
烤箱预热200°盛盘 掏一个小坑 打入一颗鸡蛋 丢入烤箱
一起复烤一颗库存小面包
大约10分钟左右检查鸡蛋成熟度 喜欢熟的可以延长烘烤出炉撒香菜/ 香葱/ 欧芹 /帕玛森芝士 都可以 根据喜好来选择
超级随意 又超级健康好吃 蘸面包吃就是一顿完美早餐啦我开动啦~