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用料
生酮马卡龙的做法
分离蛋白和蛋黄,只需要蛋白即可
蛋白加糖打发至硬性
倒入椰子面粉搅拌均匀
装进裱花袋里,在烘焙纸上挤出玛卡龙的形状
稍微静置一会儿,让表面变得平滑些
放入烤箱,150度烤15-18分钟
打发好奶油,做夹心
滚上一圈椰蓉
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