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这个掌柜子人很好是我买包装的其中一家
用料
| 牛奶 | 150g |
| 淡奶油 | 80g |
| 速溶咖啡 | 4g |
| 巧克力粉 | 3g |
| 白砂糖 | 25g |
| 吉利丁片 | 一片约5g |
| 自定义装饰 | 适量 |
Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法
准备食材
![Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第2张]( "Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第2张")
吉利丁泡软
![Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第3张]( "Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第3张")
将牛奶和白砂糖放入小奶锅开火搅拌到白砂糖融化
![Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第4张]( "Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第4张")
加入巧克力粉和速溶咖啡继续搅拌，混合后关火
![Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第5张]( "Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第5张")
加入泡软的吉利丁片，完全溶解
![Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第6张]( "Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第6张")
液体过筛
![Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第7张]( "Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第7张")
过筛后的液体放入冰箱快速降温至常温
![Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第8张]( "Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第8张")
奶油打发到五分
![Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第9张]( "Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第9张")
将打发到五分的奶油加入冷却至常温的咖啡液
![Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第10张]( "Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第10张")
搅拌均匀
![Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第11张]( "Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第11张")
灌入自己喜欢的模具放入冰箱冷藏至固体
![Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第12张]( "Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第12张")
布丁成固态后装饰自己喜欢吃的配料就可以啦
![Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第13张]( "Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第13张")
完美
![Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第14张]( "Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之摩卡布丁的做法步骤图 第14张")
