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用料
午餐减脂便当-烤豆腐肉丸的做法
梅头肉绞成的肉馅中加入蚝油,生抽,老抽,米酒,香油,白胡椒,姜末,盐,拌匀上劲后加入水淀粉,然后冷藏隔夜腌制。
把豆腐捏碎后加入肉馅中,搅匀。
把肉馅捏成丸子。
放入预热好的180度烤箱中烤18分钟即可。