用料
土豆 | 3个 |
醋 | 1勺 |
味极鲜酱油 | 2勺 |
麻油 | 适量 |
盐 | 1克 |
小米椒 | 1个 |
土豆丝切好泡掉淀粉,把水换到水清澈为之
放水,稍微放点盐,这样比较好吃。。。。
等水开。。。
水开下土豆丝
记得要上下翻下哦。。。等水开了。。。就好关火了。。不然就要太熟了。。。
起锅。。放入冰水中。。要是家里没有冰块也不要紧。。。拿凉水冲。。。冲到凉了。。。拿可食用凉水浸泡下。。把生水洗掉哦。。不然肚肚会坏哦。。。
等待土豆凉脆的时候。。。我已经把调料准备好了。
这个是夏天开胃的必备之物。。。不用太多。。切自己合适的量。。。小米椒很辣的。。反正我是吃不消。。最多放半个。。。
完成。。。可以进冰箱带着去咯。。。。想吃的时候那点出来就可以咯。。。啦啦啦
小贴士
土豆不能太熟了。。不好吃。。。。