用料1 (面皮材料)
| 澄面 | 300克 |
| 玉米淀粉 | 90克 |
| 热开水 | 420ml |
| 黄油 | 15克 |
用料2 (内馅材料)
| 干冬菇 | 50克 |
| 甜玉米粒 | 200克 |
| 胡萝卜 | 150克 |
| 韭菜 | 100克 |
素馅水晶粉果的做法
胡萝卜削皮后切小丁，泡软的冬菇也切丁，韭菜清洗干净同样切小丁
热油锅，放进胡萝卜丁炒至软身
加入玉米粒，同样炒至断生
加入冬菇丁，翻炒均匀
加入泡冬菇的水，盖上改造煮2分钟
放进韭菜碎，放盐，煸炒至韭菜断生即可
锅里的馅料盛起备用
准备面皮的用料
澄面和玉米淀粉混合过筛，刚煮开的热水缓缓加入，边加边用筷子搅拌成雪花状，加水一定要慢，要让所有的粉类都被开水烫到
加入融化的黄油
用手揉成光滑的面团
揉好的面团和炒熟的馅料
把面团分成4份，每份搓成长条，切开成剂子（没用到的面团要用湿布盖上，以免干）
用擀面杖把小剂子擀开成圆片，最好是中间稍厚四周薄
装一勺子的馅料
象包饺子那样包起来
锅里水开后，放进蒸锅里，中火蒸10~15分钟即可