冬天到了总想吃点甜品,就要低脂低糖
万能芋泥,可以泡鲜奶、抹面包、代替奶油做蛋糕,怎么吃都好吃。
用料
荔浦芋头 | 半个 |
黄油 | 50克 |
白糖 | 25克 |
炼乳 | 可加可不加 |
牛奶 | 250克 |
优雅紫的芋泥的做法
去皮,切块
最好拿这样的锅架,蒸的更透
加点紫薯颜色更好看,不加颜色很淡。
熟透后,锅中加黄油,砂糖,炼乳,牛奶分批放入,用不粘铲子碾碎,炒入味。干了再加牛奶。
有一点点小颗粒一样的,口感会更好。更喜欢炒碾碎的味道。直接料理机也可以加牛奶打碎,但要炒的更好吃。虽然有点麻烦,小手臂有点酸。
可以拿容器装入,每次吃的时候,可以自己动手。