很省事儿的早餐,又营养又健康,搭配一杯牛奶活力一整天。此方可做大约七块厚厚的松饼,可以2-3人吃哦~
用料
鸡蛋 | 一只 |
香蕉 | 一根 |
核桃 | 30g |
牛奶 | 90g |
低粉 | 70g |
炼乳或果酱 | 适量 |
香蕉核桃松饼(无油无糖)的做法
所有材料称好装进搅拌杯~然后呜呜呜……直到所有材料全部搅碎打匀。
这是搅拌好的糊糊,其实稠度可以自己看着调节,如果觉得糊糊太稠还可以适当加点牛奶调节下。
平底不粘锅开小火小火小火,全程小火!盛起一勺面糊
对着中心点倒入面糊不要移动,直到面糊自然摊开成圆形。不要用勺子去捣圆!不要用勺子去捣圆!不要用勺子去捣圆!一定要让面糊自己摊圆咯!
看到面糊上有大大小小的气泡冒出来又破了,差不多就可以翻面了。
翻面后先不要动,等个10秒钟再用铲子压下边边,差不多压个40秒左右就好啦~出锅!
一块一块都摊好摞在一起,装饰上水果,淋上炼乳或果酱,开吃!
方子里没有放糖,香蕉本身有甜味的,再搭配炼乳甜度刚好,如果喜欢甜的可以在第一步中适量加点糖哦~
小贴士
锅子一定要用平底不粘锅,摊饼需要多摊几次跟自己家锅子磨合一下就能摊出上色均匀的松饼啦~