自从被闺蜜投食香蕉核桃磅蛋糕后就爱上了，无奈原方黄油含量太高不敢多吃。尝试了一下去掉全部黄油，加入少量酸奶，意外的也挺好吃😋
用料
| 低筋面粉或普通面粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 熟透的大香蕉 | 3个 |
| 核桃 | 100克 |
| 红糖 | 45克 |
| 盐 | 2克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 酸奶 | 30克 |
无油低糖香蕉核桃蛋糕的做法
准备好需要称量的材料，核桃切碎，面粉过筛，香蕉捣成泥状。
![无油低糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第2张]( "无油低糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第2张")
香蕉泥中打入两颗鸡蛋，搅拌均匀
![无油低糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第3张]( "无油低糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第3张")
加入红糖和盐，搅拌均匀，倒入酸奶，拌匀。
![无油低糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第4张]( "无油低糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第4张")
加入已过筛的面粉喝小苏打，用刮刀拌匀
![无油低糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第5张]( "无油低糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第5张")
加入核桃拌匀，稍微留一点一会洒在表面
![无油低糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第6张]( "无油低糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第6张")
倒入450克吐司盒，表面撒上刚才剩下的核桃。因为底下有洞所以吐司盒需要垫油纸，吐司盒外部包上锡纸。放入提前预热的烤箱，华氏350度，50分钟。摄氏度的话应该是175，看了别的方子用180度的多，自己根据自家烤箱脾气掌握一下。
![无油低糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第7张]( "无油低糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第7张")
当当～好啦，撕开看一下还不错
![无油低糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第8张]( "无油低糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第8张")
颜值还行，开动啦～
![无油低糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第9张]( "无油低糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第9张")
小贴士
这款蛋糕里香蕉的含量大，所以整体比较湿润，反正我觉得比干干的好吃