今天给小样儿做的是干贝海鲜粥,干贝中富含蛋白质、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍,其矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上,食用干贝可以为宝宝补充锌和钙,正好小样儿也爱吃干贝,所以也是省了我不少心
用料
干贝 | 十二粒 |
鲜虾 | 五只 |
香菇 | 一朵 |
包菜叶 | 两片 |
小葱 | 一根 |
宝宝干贝海鲜粥的做法
干贝提前用水给泡开,本来泡了八颗,想想上次煮的干贝量根本不够小样儿吃,所以又给他多加了些
香菇和包菜叶都是焯水后切碎,干贝泡开撕成开,鲜虾去皮去虾线切块
锅中倒油,炸虾头油
虾头变色后夹出,倒入香菇翻炒一下
煮锅中加入宝宝胚芽米和香菇,可以把泡干贝的水一起倒入煮锅
待煮浓稠后加入虾仁和干贝
出锅前撒入一些葱花和盐,周岁以下不用加盐
超级鲜的海鲜粥完工~
鲜到无法言语,真的很好喝~
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