今天给周小桐做的是干贝海鲜粥,在一年中,就近两个月份,干贝的成色是最好的,特级干贝处理的很干净而且色泽很好,干贝中富含蛋白质、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,是鸡肉,牛肉,鲜对虾的三倍,其矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上,食用干贝可以为宝宝补充锌和钙,周小桐一直都爱吃海鲜类食物,不怕她不爱吃♥
用料
食材: 干贝 | 12粒 |
鲜虾 | 5只 |
香菇 | 2朵 |
小香葱 | 一根 |
包菜 | 两片 |
宝宝海鲜粥的做法
干贝用热水泡发,这一步需要泡四个小时+才可以哦
香菇和包菜叶焯水后切碎粒,虾肉去虾头去虾线切碎,干贝泡好后,撕碎即可,泡干贝的水留着备用
宝宝胚芽米淘洗干净备用
起锅烧油把虾头煎下,煎至虾头变色后,夹出
虾头夹出,香菇碎翻炒几下
倒入宝宝胚芽米,加入泡干贝的水
小火煮至浓稠,加入干贝和虾肉
大概小火煮十五分钟左右,加入包菜碎
煮好后,加入香葱碎和些许盐(周岁以下宝宝就不要加盐了),宝宝海鲜粥就做好了,鲜的不得了,光闻着味道就知道很好吃^O^
看着很有食欲吧,周小桐已经迫不及待想吃了*^O^*
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