这道菜简单好做、营养美味、清淡健康、价格便宜,颜值还高,浑身都是优点
用料
白萝卜 | 1根 |
猪肉末 | 50克 |
昆布鲣鱼浓缩汁 | 50毫升 |
味淋 | |
白糖 | |
味增 |
【百合花开】昆布慢煮萝卜的做法
白萝卜一根
白萝卜5cm一段,去皮,修饰棱角 划十字刀,在淘米水中大火煮开,小火煮15分钟,捞出清洗干净、沥干。
500ml清水烧开,加50ml昆布鲣鱼浓缩汁儿,小火炖1小时。这是昆布鲣鱼汁,也叫白酱油
肉末炒炒,加味淋 白糖 味增(少点),
肉末放在萝卜上,加点煮萝卜的汤,再用葱白辣椒和香菜装饰一下。待客也很拿得出手哒!