生酮披萨(黑椒牛肉杏仁粉饼底版)的步骤做法及图解

生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。
此配方生酮pizza简单好吃！！还可以随意发挥加入自己喜欢的食材！超级好吃！生酮时期特别解馋！我的用量是七寸！切成4块，够两个人大吃一顿。
配方中椰子粉、亚麻籽粉、杏仁粉可以自由组合，家里有什么用什么，不影响口感。

用料  

生酮披萨(黑椒牛肉杏仁粉饼底版)的做法  

1. 准备食材

2. 准备pizza饼底：把椰子粉，亚麻籽粉，杏仁粉，水，两个鸡蛋，黄油油放入料理盆中混合均匀，放置五分钟（使面粉充分吸水）。后拿出放在厨房纸上，揉捏成团

3. 烤盘一层刷油，用掌心把面团按压成饼，并平铺在披萨盘上。用叉子戳孔。

4. 预热烤箱，把饼底放入烤箱烤5-8分钟左右，上下火180℃。

5. 烤饼底的同时，清洗处理准备食材：牛肉切丁用黑胡椒少于盐腌制五分钟，洋葱青椒切丝，香菇切片，胡萝卜西红柿切丁（严格生酮可省略这步）。

6. 将烤好饼底拿出刷酱，披萨酱番茄酱各刷一半（严格生酮可只刷披萨酱）

7. 撒上一层马苏里拉奶酪

8. 黑椒牛肉铺底层，再撒上一层马苏里拉芝士碎，在铺上一层自己喜欢吃的时蔬。

9. 最后撒上马苏里拉芝士碎。

10. 放入烤箱烤20分钟，上下火200℃。

11. 最后撒上一层马苏里拉芝士碎，放入烤箱烤5分钟，上下火200℃，即可出炉。

12. Done！和朋友们一起分享吧！

13. 热量说明

小贴士

食材可自由选择，我这次做的双拼可供生酮和不生酮同学同时食用，是不是很方便！