用料考究的经典牛肉丸,让你唇齿留香!
用料
牛肉 | 500克 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
黑胡椒 | 适量 |
面包碎 | 2片 |
洋葱 | 半个 |
蒜粉 | 适量 |
洋葱粉 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
意大利肉酱面酱料 | 适量 |
干奶酪 | 2片 |
经典牛肉丸的做法
牛肉馅里加入2个鸡蛋,2片干奶酪 1/4洋葱丁,2片面包碎里加入适量洋葱粉,蒜末粉,黑胡椒,海盐,搅拌调味。
捏成球状,准备煎丸子
平底锅加入橄榄油,将丸子摆入锅中,中火煎成两面变金黄色。
准备做酱汁。
蕃茄酱,意大利肉酱酱料,黑胡椒,洋葱末,蒜末,海盐调成酱汁。
另起锅,加入橄榄油。放入洋葱丁翻炒后倒入调好的酱汁进行翻炒。
将翻炒好的酱汁倒入牛肉锅中,让肉丸充分吸收酱汁的味道。
如果觉得味道不够咸,可以加入适量盐调味
装盘✅