用料
西红柿 | 4个 |
鸡蛋 | 4个 |
洋白菜 | 1/4个 |
菠菜 | 1小把 |
胡萝卜 | 一根 |
青椒 | 4个 |
木耳 | 一小把 |
细面条 | 多半斤 |
油 | 少许 |
糖 | 一勺 |
盐 | 适量 |
少油湿润的~西红柿炒面的做法
准备好材料,菠菜切段,洋白菜切丝,胡萝卜和青椒切丝。
菠菜和洋白菜焯水。
打几个鸡蛋,泡好木耳,西红柿去皮切小块。
起油锅,把鸡蛋炒一下。
再把胡萝卜和青椒用油炒断生。
起油锅,放些葱花,下入西红柿。
放些糖,略抄下,放盐(这里可以少放点盐,一会儿出锅前再放点),放木耳。
咕嘟到西红柿软烂放面,让面湿润。
放入各种蔬菜和鸡蛋。
炒匀,尝尝咸淡,淡了可以再放点盐,出锅。
开吃~
小贴士
菠菜是这次正好我家有人想吃放点菠菜的,其实我觉得不放菠菜口感更好。