家常董太的私房菜--乌塌菜 西红柿文蛤炖饭做法，董太的私房菜--乌塌菜 西红柿文蛤炖饭食谱与做法

剩米饭除了炒饭之外的热腾腾的一种汤饭的做法，很美味，很保暖。

用料  

董太的私房菜--乌塌菜 西红柿文蛤炖饭的做法  

1. 事先将文蛤干泡水。
   乌塌菜洗净，切好。
   葱摘好，洗净，切末。
   西红柿去蒂，洗净，切块。
   香菜摘好，洗净，切段儿。

2. 锅中放入适量油，然后放入葱、然后加入西红柿，待西红柿出汁儿，加入剩米饭。

3. 中火炖，加入文蛤吨，然后加入乌塌菜、虾米。

4. 10分钟左右，加入适量盐即可。