馋双喜大饭店的猪油蛋拌饭了😉
自己试试看做了 感觉挺好吃
(封面为原版)
用料
| 鸡蛋 | 双喜饭店放3个 |
| 海天一品鲜酱油 | 3～4羹匙 |
| 猪油 | 小半碗 |
| 米饭 | 一碗 |
| 糖 | 一点儿 |
| 泰椒 | 1～2个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小葱 | 一小段 |
猪油蛋拌饭的做法
⒈先把猪油用小小火化开
⒉然后放入泰椒圈和蒜末葱花 慢慢炒出香味
放酱油 和 糖 搁楞搁楞完事
⒊煮糖心荷包蛋 盛在米饭上 (最好用公鸡碗更有感觉😏)
⒋浇上料汁 勺子一拌开吃
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小贴士
快手上光滑的荷包蛋:
⒈锅中水烧开 放一匙盐搅拌 关火
⒉用一只小碗放点凉水 打入鸡蛋
⒊贴着水面慢慢把鸡蛋滑入水中 盖锅焖1分钟
～～1分钟后开中小火再煮2分钟
(用不粘锅 水能没过鸡蛋)