一般菜饭都是用青菜做的,但是从小我妈就用蓬蒿菜给我做菜饭,那味道深深的烙在了我的味蕾上,无法忘怀,下面给小伙伴们写下菜单,希望你们也喜欢这个味道!
用料
蓬蒿菜 | 1斤 |
猪肉丁 | 3两 |
米 | 3杯 |
蓬蒿菜菜饭的做法
先把米淘干净,电饭锅里放比平时少一半的水,插电,先烧起来,把肉切丁,起油锅,加料酒,翻炒下,备用,再把蓬蒿菜洗干净,切一半,起油锅,把菜翻炒下,炒到瘪下去,撩出直接放到电饭锅里,把肉丁也放进去,等待滴滴声,然后拌匀即可,或者加点猪油拌拌更香,一锅香喷喷的菜饭就出炉了
小贴士
由于蓬蒿菜炒后有水分,烧饭的时候水一定要少放。蓬蒿菜不用切碎的