以前包饺子觉得好难好费时,自从跟我妈学了这一招,想吃饺子就随时自己包!云吞也适合这样包!
用料
饺子皮 | n张 |
饺子馅儿 | 弄自己喜欢的 |
一碗清水 | 配个勺子 |
饺子云吞简单好看的包法的做法
饺子馅:肉沫可以这样做(加点水、番薯粉剁出胶质、再加点盐调味)
饺子馅:处理好的肉沫和韭菜混在一起,在食用油芝麻油搅拌均匀
包饺子前准备:饺子皮、饺子馅儿和一碟清水
第一步:刷半圈水
第二步:捏起来
第三步:刷一点水
第四步:两头捏起来
水开蒸10分钟
小贴士
第二步捏起来要捏紧实一点,不然第四步扭起来可能就散掉啦~