菠菜粥的做法和图解 好吃的菠菜粥家常做法

很多宝宝都爱吃菠菜粥，不仅是因为菠菜粥口感柔绵软和，还因为它的营养十分丰富，一直是妈妈给宝宝添加辅食的首选，布谷妈妈首席营养官带大家了解下宝宝菠菜粥有哪些功效与作用！

第一，菠菜粥有促进生长发育、增强抗病能力的作用。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

第二，常吃菠菜能补充体内所需营养，有利身体健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

第三，菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

用料  

菠菜粥的做法  

1. 菠菜洗净，过水煮软可

2. 捣碎成泥

3. 加入煮好的大米粥中

小贴士

菠菜粥作为宝宝的辅食，能均衡宝宝的营养吸收。菠菜富含铁，对于缺铁性贫血的宝宝来说有很大的改善作用。

首先，菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源，丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
其次，菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。
另外菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能。

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