在家做的水煮肉片,简单又好吃😄
用料
麻椒20粒 | 粒 |
里脊300 | 克 |
大蒜瓣10 | 粒 |
鸡精1 | 勺 |
姜15 | 克 |
淀粉1 | 勺 |
胡椒粉1 | 克 |
料酒1 | 勺 |
大葱1根 | |
干辣椒5 | 个 |
盐5 | 克 |
鸡蛋清1个 | |
四川牛油火锅底料一块 | |
老干妈牛肉酱1勺 | |
白糖5克 | |
青菜适量 |
简单好做的“ 水煮肉片”的做法
配料准备好
青菜洗净
起锅烧油加入蒜片,姜末火锅底料,牛肉酱葱段炒香
加水
下入蔬菜煮开至断生捞出铺在装菜的容器底部
水开下入肉片煮至断生捞出捞出铺在菜上
在肉片的上面放上葱花蒜沫麻椒,浇上热油
添上汤起活了
小贴士
里脊肉切加料酒盐胡椒粉抓粘后加鸡蛋清加淀粉抓匀加油腌制29分钟