给妹子的菜谱，一看就会，简单好做好吃😋
用料
| 猪瘦肉 | 250克 |
| 生菜 | 2大颗 |
| 郫县豆瓣酱 | 2大勺 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜泥 | 半个蒜头 |
| 淀粉 | 2大勺 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 糖 | 一勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 小葱 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 清水 | 适量 |
| 油 | 适量 |
简单好做的水煮肉片的做法
猪肉切片加入一勺盐些许胡椒粉2大勺淀粉一点点清水搅拌均匀腌制10分钟，准备一些葱花，半个蒜头的蒜泥，4个辣椒，3片姜，一些花椒。
![简单好做的水煮肉片的做法步骤图 第2张]( "简单好做的水煮肉片的做法步骤图 第2张")
起锅放油放入2个干辣椒碎炒香。
![简单好做的水煮肉片的做法步骤图 第3张]( "简单好做的水煮肉片的做法步骤图 第3张")
下生菜炒个30s然后装到大碗里面垫底用。
![简单好做的水煮肉片的做法步骤图 第4张]( "简单好做的水煮肉片的做法步骤图 第4张")
起锅放油下姜片跟2大勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后加入适量的清水。
![简单好做的水煮肉片的做法步骤图 第5张]( "简单好做的水煮肉片的做法步骤图 第5张")
放入2勺料酒2勺生抽1勺糖开大火煮开。
![简单好做的水煮肉片的做法步骤图 第6张]( "简单好做的水煮肉片的做法步骤图 第6张")
然后下入腌好的肉片下锅煮个2分钟出锅。
![简单好做的水煮肉片的做法步骤图 第7张]( "简单好做的水煮肉片的做法步骤图 第7张")
装到生菜垫底的大碗里，表面放上蒜泥，葱花，花椒辣椒。
![简单好做的水煮肉片的做法步骤图 第8张]( "简单好做的水煮肉片的做法步骤图 第8张")
起锅烧一大勺热油浇在上面就好了。
![简单好做的水煮肉片的做法步骤图 第9张]( "简单好做的水煮肉片的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.猪肉方面的话里脊肉最好，没有的话就有啥用啥，我一般都是这样
2.出锅的时候可以尝一下汤咸度够么，不够就放些些盐，一般来说是差不多的。
3.最后浇油之前喜欢吃辣的可以多放一些辣椒，辣椒面，麻椒之类的，然后在浇油，具体看你个人口味(楼主不太能吃辣所以放的比较少些)