本来想做点雪花酥,去超市买棉花糖的时候,突然想起来很久没吃过米花糖了,顺便又买了米花麦片,是时候让孩子见识一下这么好吃的麦片了。
用料
米花麦片 | 6杯 |
小棉花糖 | 4杯 |
黄油 | 3大匙克 |
小时候的味道 米花糖的做法
久违的米花
我很喜欢直接吃。如果倒进牛奶,还能听到噼噼啪啪的声音。黄油用小火化开,加入棉花糖。
用不粘锅,和硅胶铲子,慢慢搅动。
要等到棉花糖全化开。小棉花糖化的比较快。
现在这个状态不行。
我买了这种彩色的小棉花糖,其实完全没必要。成品的完全看不出来。棉花糖化开了。
关火,直接倒入米花搅拌。
慢慢在锅里全部拌匀。大烤盘铺一层蜡纸,或者喷一点油。
把米花平铺在里面,慢慢用硅胶铲子铺匀,稍微压一下。表面平整就可以了。
不要压太紧,还是稍微松一点好吃。放凉后用刀切开就行了。
米花糖还是挺粘的,要平铺开保存。
这里面也可以加各种碎果仁果干,上面也可以撒点巧克力豆或者彩糖装饰。
我就做了最原始的。
确实还是挺甜的。配牛奶咖啡茶都不错。