家常牛轧糖小时候的味道！做法，牛轧糖小时候的味道！食谱与做法

牛轧糖是过年必备的糖品，老少皆宜，做法既简单又好吃。

用料  

牛轧糖小时候的味道！的做法  

1. 准备好各种材料。坚果提前烤熟或者炒熟。不粘锅中放入黄油，小火加热；
   黄油融化后，加入棉花糖；继续小火加热，直至棉花糖融化；加入奶粉，继续不停小火搅拌；

2. 锅中原料完全混合均匀后，加入果干和坚果

3. 趁热拌匀，关火，将混合好的牛轧糖趁热转移到案板上，揉匀。

4. 这里可以借用油纸

5. 及擀面杖

6. 整成方形

7. 待冷却后，切块食用。

8. 香味浓郁的牛杂糖做好了。

小贴士

小窍门&温馨提示
1. 全程小火加热，避免颜色发黑；
2. 牛轧糖做好后，要多揉一揉，这样坚果和果干会和糖结合的比较紧密，切的时候也不容易碎；