家常茄汁豆腐牛肉丸(减脂版)做法,茄汁豆腐牛肉丸(减脂版)食谱与做法

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茄汁豆腐牛肉丸(减脂版)的做法步骤图

特别喜欢番茄浓汤,夏日清爽来一锅

用料  

西红柿2
豆腐0.5
牛肉150克
蒜姜少许
盐、胡椒少许
蛋清0.5只
葱花适量

茄汁豆腐牛肉丸(减脂版)的做法  

  1. 牛肉剁成馅儿

    茄汁豆腐牛肉丸(减脂版)的做法步骤图 第2张
  2. 豆腐压成泥,与牛肉泥混合

    茄汁豆腐牛肉丸(减脂版)的做法步骤图 第3张
  3. 加入蒜蓉、葱花、盐、胡椒粉、蛋清混合均匀,待用

    茄汁豆腐牛肉丸(减脂版)的做法步骤图 第4张
  4. 小锅水烧至冒小泡,关到最小火

    茄汁豆腐牛肉丸(减脂版)的做法步骤图 第5张
  5. 用勺子把混合好的肉馅舀成丸子,放进锅里,这里切忌一定不能开大火一定不能搅拌,减脂版丸子里没有加淀粉,会散架的

    茄汁豆腐牛肉丸(减脂版)的做法步骤图 第6张
  6. 煮至成型后捞起备用

    茄汁豆腐牛肉丸(减脂版)的做法步骤图 第7张
  7. 番茄去皮剁碎,加入胡椒粉、蒜,煮开后放入牛肉丸,煮一会儿一会儿即可

    茄汁豆腐牛肉丸(减脂版)的做法步骤图 第8张
  8. 吃之前记得按口味加盐哈

    茄汁豆腐牛肉丸(减脂版)的做法步骤图 第9张
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